昨夜は、先日習ったタイ料理にチャレンジした。 トムカーガイという、鶏肉をココナッツミルクで煮た料理。あんまり辛くないレシピ。 レモングラスやタイ生姜など、フレッシュで胃腸に優しいハーブをたくさん使っているので、お腹もスッキリするのだ。 もちろ…
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