2016-09-21から1日間の記事一覧

ラタトゥイユに全力投球＆チャレンジの恐怖を外す。

昨日は時間をかけてラタトゥイユを作った。無駄に工程写真もあるよ。ゆっくり煮込むと美味しいのは当然ながら、その工程前の「油と野菜を炒めてなじませる」という部分を丁寧に。ここがとっても大事だと分かった。当然ながらうんまーーーーーい♪ ベーコン…